酒吧服务员是指负责酒吧的酒水申领、保管、调配工作的人员。

【做什么】

① 按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备； ② 按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务； ③ 按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量； ④ 负责酒吧日常盘点工作，并填写每日销售盘点表； ⑤ 负责酒吧日用品和设备的清洁、保养； ⑥ 按日常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是否新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料； ⑦ 按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务； ⑧ 精通业务，熟悉各种酒水的特性、饮用方法和制作方法； ⑨ 与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做； ⑩ 懂得酒吧盘存及各种酒类的盘存保管；完成酒吧领班布置的其他任务。

【怎么样】

由于经济的发展，社会和居民的需求越来越高，酒吧逐年的兴盛起来，所以酒吧服务员也随之增多，因此，这一行业有广阔的市场前景。

【谁能做】

① 一般18到26周岁，学历没有严格的限制； ② 从事过餐饮/酒吧/茶楼等服务的行业者优先考虑； ③ 五官端正，勤快，能吃苦耐劳。

【小贴士】

各类酒吧均有需要。