酿酒工程看上去很诱人
楚雄师范学院葡萄与葡萄酒工程专业计划在省内招收34人，内蒙古农业大学酿酒工程今年计划在云南招收2名理科生，沈阳药科大学葡萄酒与葡萄酒工程计划在滇招1人。目前，中国农业大学、西北农林科技大学等多所高校都已开设葡萄酒相关专业，并在云南投放招生计划。
该专业主要课程包括葡萄病虫害防治、葡萄酒感官品评、葡萄酒质量控制、生态与酿酒葡萄栽培学、酿酒葡萄品种学、葡萄酒酿造学等，其中，品尝葡萄酒成为必修课。毕业后可从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发等领域的工作。
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